1.冬灌 水的热容量比土壤大得多，可起到夏降温、冬保温的作用。大冻之前给果树灌一次冬水，使土壤保持湿润状态，能增大土壤热容量，稳定和提高地温。 

　　2.培土 寒冬腊月，对果树培土壅根，对防止寒风侵袭、根茎不受冻害，效果很好。壅土最好用湿润土壤，因湿润土壤保温性能好，壅土以厚度达到20~25厘米为最好。 

　　3.撒草木灰 草木灰含有磷、钾、钙、硅等多种养分，吸热保温作用好，可疏松地面土壤，能为果树提供大量养分。但盐碱地果园、土壤酸碱度大于8的果园不宜施用。 

　　4.涂抹保温剂 在树干涂抹护树将军，可在其表面迅速形成一层荧光保护膜，具有窒息性杀菌、防冻害的作用。 

　　5.果园覆盖 把麦秸、稻草及其他作物秸秆切短，全园或行间覆盖10~15厘米厚，可使寒风难以侵入，减少水分的蒸发和流失，以增加防冻效果。